| Wie schlachtet man ein Huhn? |
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| Donnerstag, den 16. Februar 2012 um 07:58 Uhr | |||
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Anfang Februar trafen sich Mitglieder der JN Rheinland-Pfalz und Baden-Württemberg, um gemeinsam am ersten Aktivisten-Wochenende dieses Jahres teilzuhaben. Während draußen der eisig kalte Wind wehte, gingen die Teilnehmer am Morgen einer überaus wichtigen Frage auf den Grund: „Wie schlachtet man ein Huhn?“Es gibt sicherlich angenehmere Tätigkeiten als das Schlachten eines Huhnes, es ist aber zweifellos eine unverzichtbare Tätigkeit vor dem Verzehr einer selbstgemachten Hühnersuppe mit selbstgeschlachtetem Huhn. So machten sich Mädel und Jungen unter der Anleitung vom Lagerleiter an die Arbeit. Schnell waren auch schon Kameraden gefunden, die das Schlachten und Rupfen oder das Ausnehmen übernehmen wollten. Jeder schaute interessiert zu und man half sich gegenseitig. Nebenbei wurde der Sinn des Schlachtens auf diesem Treffen erklärt. Während viele Zeitgenossen das Schlachten als grausam bezeichnen, bezeichne wir eher einen Hähnchengrill, in dem zwanzig und mehr Junghennen auf einer Stange vor sich hin rösten als grausam. Tiere, die in ihrem Leben nie das Tageslicht erblicken durften. Das Schlachten solcher Hühner, die in Massentierhaltung gelebt haben, erfolgt maschinell und die Hühner haben nur ein betrübliches Dasein vor ihrem Tod gehabt. Wer also behauptet, das Kaufen und Schlachten von Freilandhühnern sei grausam, macht irgendwo einen Denkfehler. Wie dem auch sei: Nach dem Schlachten und Ausnehmen machte man sich daran, eine wohlschmeckende Hühnergemüsesuppe anzusetzen. „Wie weiche ich am besten einem Schlag aus?“ „Welche Taktik wende ich an?“ Diese Fragen standen im Mittelpunkt der gemeinsamen Sportaktivitäten. Mittendrin wurden immer mal wieder die Partner getauscht, sodass jeder e
JN Rheinland-Pfalz & JN Baden-Württemberg
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